去年的美团点评全平台交易量排名的品牌榜单中，订单量前5名是华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排。这5个品牌皆以鸡类产品为主。 前段时间，鸡肉不断涨价，最近一段时间...

餐厅要经营成功，不仅依赖出色的服务员能留住客人，还需要看管理是否得力、给力。 一位优秀的店长往往会给餐厅带来更好的赢利和机遇。那么老板在为自己选店长的时候需要着重考...

马上就是中秋节了，你还在纠结选哪款月饼吗?别急，让这些商家先比拼比拼一会。 今年，引人注意的是，西餐界的巨头肯德基竟然是第一个参赛的选手。紧接着还有喜茶、奈雪、星巴...

疫情改变了人们对饮食的看法与态度，也改变了人们的消费行为。比如火锅的外卖之路一直比较坎坷，但却在今年迎来了新的机遇。 虽说现在爆发式的高峰期已过去，但是特殊时期造就...

：一家面馆一天卖多少碗面才能赚钱?刚开店有租金、装修成本、食材成本、人工成本，大概需要一年时间才能真正赚钱吧? 有人算了一下，如果店面的租金是12万，那么每天平均得卖出...

近日，巴比馒头的运营主体中饮巴比获得核发IPO批文，这意味着国内馒头第一股即将诞生，或将带动整个早餐市场迎来新发展。 在早餐市场，时间最关键。在分秒必争的早晨，更多的场...

餐厅成本控制是多方面的，而浪费最大的莫过于后厨。餐厅后厨都有哪些浪费病症?又该如何治理呢? 01烹调技术上的浪费 治理方法： 1.提高厨师的业务素质定期培训。 只有对厨师进行系...

疫情之后，餐厅在采购时更加慎重了，也不是非得样样都用最高端的食材，就是想要图个安全、放心。 经过多地跋涉来到厨房的产品，不知道途经了哪些地方，接触过什么人，确实让人...

被吐槽包子难吃，狗不理包子王府井店要报警一事引发热议后，狗不理集团发布声明称，解除与狗不理北京王府井店的加盟方合作。 但是，斩断加盟店，狗不理就能够走出困境吗? 熟悉...

品牌本身价值、产品的价值和消费者利益点能够碰触在一起，才能够成为购买理由。 品牌的价值点在哪里?产品对于消费者有何价值?消费者的哪些利益品牌能够满足? 回答出这些问题，...