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餐饮策划活动方案:北京这家餐饮店45天内使利润增加1倍!

  每个企业,像每个人一样,都有自己的特点和特点,人们有一些物质的东西,天生如此,无法改变,

  但是商业(商店)完全是通过努力和塑造突出自己的特点和特点,因此,首先你的企业需要做的是找出你的业务是什么样子,

  把重点放在这类客户身上,然后将其放大100倍,让每个客户都能在第一时间看到它并记住它,这是您的业务映像值,

  每个企业都需要一个能反映你独一无二的词语,你不能凭空捏造,你必须实事求是,这是对你自己和客户的责任,

  这是一家餐厅和餐厅,投资超过100万元,该地区不是黄金地段,主要的营地是新鲜的,每月近20万元,利润还是乐观的,

  1、细化独特的卖点:“10分钟服务,超时免费”,这是第一道菜,

  不是10分钟马上就把所有菜上完,必须做的事一定要做,真正的存在,必须对消费者负责,

  2、利润产品:店里最赚钱的产品是“麻辣田鸡”,也是招牌菜,价格标价28元一斤,

  现在,对这三个地方的轻微修改,在“热辣鸡”的利润方面,已经迅速增加了1,增加了一倍多,

  1、差别定价,“酸辣田鸡”可以分为三个等级,即:“纯野生田鸡(大)”,

  价格是每斤68元,农家酸辣田鸡”标价每斤 38 元 ,“正宗酸辣田

  鸡”标价每斤 28 元 ,

  这样的变化,不仅改善了“酸辣鸡”的活力,而且在顾客心理上树立了“纯”,

  野生田鸡的地位吸引了更多的顾客,虽然真正的订单是68元,但最贵的菜是更少,毕竟,只有当客人们被邀请去点菜时,才会更贵,但大多数客户都是原来的28元,它涨到38元,

  2、保持吉尼斯纪录,每天即时公布最 高消费额,凡是消费额超过当日记录的,赠送现金券20%,超过历史记录,现金券息50%,

  例如:当前的最大消费1000元,客户消费金额1001元,可获得200元现金券;历史新高费用是4000元,客户的取消费用是4300元,是2000元的现金券。

  这活动一启动,顾客络绎不绝,一个是直接刺激在同一天的消费,大多数的顾客是最接近的,

  在高消费时,还会要求多喝几杯酒,打破记录;第二是吸引大客户,一旦他们有大量的客户,当餐饮和高端商务需要时,商店将首先考虑,

  三是形成专题讨论,如:“哦,天哪,这餐厅一顿饭要花3万元!”。(当然,官方消费超出了这种宣传的范围除开)

  3、免费产品:“小魔术世界,见证你在我们店的奇迹”,花点钱,去几家魔术店买几个小魔术道具,很有吸引力,很容易上手,

  例如,四个戒指的神秘,戒指,****(顺便说一下),一个是顾客等待盘子,免费为客户提供;其次,如果顾客喜欢直接购买,作为另一种收入来源,

  魔术玩具销售(出售很多),这是餐厅额外增加的附加值,除了吃的功能外,还可以带给顾客,享受的其他方面,比如当你喝百事可乐的时候,你喝的是超级明星的感觉,

  百事可乐不仅仅是一种饮料;当你穿耐克运动鞋时,你穿的是超越自我的东西,在精神上,耐克运动鞋不仅仅是鞋子;

  当餐馆能够提供这些精神价值的时候,而不仅仅是他们吃的地方,他们就能获得高额利润,

  不仅是魔法玩具,还有一系列书籍:畅销书、报纸和杂志,你可以顺便把它卖掉,


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