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餐饮营策划方案这么设计,可以先定个百万小目标了

  如何做餐饮策划方案才能为自己带来火爆业绩呢?这不仅是开餐厅的老板经常思考的问题;更是餐饮策划公司经常思考的问题。今天,同赢餐饮就为大家分享一份简单的餐饮营销策划方案,手把手教您如何做好餐饮营销,为一个品牌,三个步骤,剩下的就是定一个小目标了。

  如何做好餐饮营销策划方案呢?首先就要从以下三步着手:起名、策划、设计,品牌策划从头开始也无非三步。

餐饮营策划方案这么设计,可以先定个百万小目标了

  第一步、提炼品牌核心价值,提升品牌核心竞争力

  做餐饮策划方案首先要了解您的店面的招牌餐品是什么?再就是了解这道餐品的历史、文化等全方面的信息。然后就以此为中心点,提炼品牌。品牌就是一个餐饮企业,乃至于任何一个企业都必须的核心竞争力。餐饮企业的核心竞争力就在于餐品的质量。因而包括了品牌命名、包装设计、店面文化等都是以此为基础展开的。

  第二步、深挖餐品深层含义,提升文化内涵

  话说:“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。”一道美食亦是如此,都是一样的口味又如何才能出奇制胜呢?一个餐厅如果只有漂亮的设计装修,而没有抓人眼球的品牌文化、餐品,是很难在消费者心中留下深刻的印象的。

  第三步、把握消费者的心态,设计营销爆点

  限量,为什么吸引人?限量汽车,限量包包......,餐饮营销为什么不能借鉴一下呢?人们都具有尝鲜的心理,没得到的人就会觉得很不甘心,尝到的人却会有种成功的感觉,就会主动传播,这样的营销往往能够取得意想不到的效果。


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