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餐厅设计装修,是找施工队还是找餐饮全案策划公司?

  找好了门店,想自己开一家餐厅,餐厅老板首先要做的就是如何设计装修

  好这家餐厅。在装修之前,餐厅老板有几种选择,有远见有思想的老板会第一时间寻找专业策划设计公司来策划设计装修餐厅,打造出一家特色鲜明,能吸引目标消费群体的餐厅形象。

餐厅设计装修,是找工程施工队还是找餐饮全案策划公司?

  当然也有不少餐饮老板更迷恋自己的水平,更愿意凭自己经验找一家

  施工队想来施工装修,至于形象设计,完全根据自己的感觉来,至于最终的结果,顾客喜不喜欢似乎不重要,自己满意就行。这两种情况在餐饮市场很常见,哪种更容易成功呢?品深餐饮设计为您细细道来:

餐厅设计装修,是找工程施工队还是找餐饮全案策划公司?

  1、自己找施工队

  优点:想怎么搞就怎么搞,满足了自己的成就感,还能省点设计费。

  不足:每个人都不是万能的,非专业的人干了专业的事情,结果往往不

  理想。

  建议:后厨的规划,餐区的布局,餐桌椅的数量,整体风格色调的装饰

  统一。餐饮老板如果自己足够懂,可以多花些时间和精力,认真监督好施工团队,装一个自己满意的结果是可以的。

餐厅设计装修,是找工程施工队还是找餐饮全案策划公司?

  2、找单纯的设计公司

  优点:可以把餐厅设计的符合自己要求,施工过程餐厅老板只需要关注

  装修结果,会更轻松处理其他事务。

  不足:单纯的设计公司,设计能力没问题,但是对餐饮行业的深入程度

  不够,单纯只会做餐厅的形象,缺乏系统品牌规划,文化植入,最终餐厅的竞争力比较弱。

  建议:餐厅老板要自己有策划能力,要开怎么的餐厅,针对什么人群,

  餐厅风格要如何,未来如何发展升级。同时选择适合自己的设计公司也很重要,设计公司也有细分擅长做家装,擅长做办公室装修,什么都做,建议选择专注餐饮设计的公司。

餐厅设计装修,是找工程施工队还是找餐饮全案策划公司?

  3、找餐饮策划设计施工的全案服务公司

  优点:可以全程把控餐厅的装修设计,到后期运营也可提供指导建议,

  餐厅老板只需审时度势,批阅奏章即可,有更多时间规划未来餐厅走向。

  不足:持续时间会比较长,过程中不断碰撞,耗费不少精力。

  建议:现在市场做餐饮全案设计公司很少,大部分以家装、工装的空间

  设计公司甚至是施工队起家号称是全案设计公司的,其实对餐饮文化,餐厅的经营一知半解。所有餐饮老板,要擦亮眼睛,仔细对比多家餐饮设计公司,看设计案例,设计理念,设计成品,并对餐厅核心人员进行了解或直接交流再做决断。

餐厅设计装修,是找工程施工队还是找餐饮全案策划公司?

  总结:餐厅装饰设计其实是一件复杂又繁琐的事情,内含餐饮品牌文化

  设计,餐饮VI设计,餐厅空间设计,餐饮施工装修后期跟进等等工作,需全局把控,也要有策划执行能力,千万不要以为简单的装修下,刷个白墙,放点绿植装饰品就万事大吉了。也许短期看不出问题,到后面发现不是灯光不对,就是厨房规划不合理,而后悔莫及。

  所以,要想在餐厅经营后期不出问题,餐厅老板需要在前期多做功课,

  多向餐厅同行学习,综合评定,再考虑找施工队、设计公司还是餐饮全案设计公司。


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