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那些刷爆朋友圈的经典案例!

  餐饮寒冬期,采取特殊的营销手段,不仅能帮助品牌维持热度、唤醒公众记忆,还能为解冻之后迅速“回血”打下基础。

  我们总结了几个爆款案例,不难发现,全员营销、直播带货……它们都被赋予特定时期的标签,仿佛“冬天里的一把火”,为困难时期的营销提供了新思路。

  借用创始人名片 提升品牌知名度

  疫情之下,企业更要加强和消费者的联系,让顾客知道企业目前的状况。

  比如,西贝董事长贾国龙在接受媒体采访时公开“哭穷”,本质上是和消费者的诚恳交流。

  这次疫情改变也改变了以往品牌创始人闷声发大财的心理,将自己暴露在了大众面前。

那些刷爆朋友圈的经典案例!

  几天前大火的老乡鸡视频也是一个很好的例子,当创始人成了企业的名片,董事长束从轩的话也就成了品牌最好的广告词。

  不论行业内外,从束从轩把联名信撕掉的那一刻起,创始人的个性成为生动的品牌性格,用创始人IP做品牌,会更深入人心。

那些刷爆朋友圈的经典案例!

  而中小品牌的影响力小,但同样有提升品牌力的必要。企业的创始人相当于一个信任状,只要这个人不是反面形象,那么创始人“刷脸”就一定会给品牌加分。

  企业影响力的打造,大有大的做法,小有小的做法,工夫在平时。要持续和顾客互动,持续保持和顾客的联系,他们才不会忘记你。

那些刷爆朋友圈的经典案例!

  免费给交警送饭

  比如一些中小企业的创始人就可以去做公益活动,包括提供有形的财物、无形的劳务、或对社会做有意义的贡献等形式,与消费者进行沟通,在产生社会公益效应的同时,使消费者对餐厅的产品或服务产生偏好,从而提高品牌知名度和美誉度。

  直播攒人气 积攒品牌私域流量

  疫情期间商家通过直播形势能够与顾客建立信任,在疫情之后会让这种阵痛期缩短或消失,彻底复工以后就可以无忧迎接爆发的红利。

  而且直播的形式灵活,又能与日常需求相结合,非常受时下年轻一族的喜爱。不仅可以通过直播"带货",还可以积攒餐饮品牌自己的私域流量,一举两得。

那些刷爆朋友圈的经典案例!

  疫情之下,就有不少餐厅转向线上直播间,寻求新的发展机会。

  2月14日,一场特殊的直播在淘宝上线。林清轩创始人孙来春带领一百多位品牌导购一起,通过直播进行线上带货。据悉,直播活动的2小时内,总销售额达到了近40万,相当于4个线下门店一个月的销量。2月15日,林清轩再次创造了超越同期145%的业绩,堪称疫情寒冬下零售业的逆袭。

那些刷爆朋友圈的经典案例!

  线上和线下的关系并非两者对立,而是高度融合的。通过数字化让线上业务赋能线下业务,并通过更有趣的线下体验活动,打造独特的品牌力,可以占领消费者心智,让线下门店也将迸发出更大的潜力。

  除了利用直播卖货之外,不少品牌选择利用直播维持品牌热度,为解冻之后迅速恢复人气做准备。

  在此期间,淘宝联合饿了么推出了深夜食堂“火锅局”直播,海底捞、小龙坎、辣府香天下等9家火锅店都加入了这场直播中,上演了万人围观涮火锅的的深夜食堂“火锅局”直播。

那些刷爆朋友圈的经典案例!

  线下火锅店借助线上进行直播也是特殊时期的特殊营销手段,利用消费者期待“堂食火锅”的心理,通过吃播让观感最大化,同时以大众熟悉的“海底捞”等消费场景唤醒其关于品牌的记忆,为恢复营业积攒人气。而选择夜间直播瞄准了“深夜放毒”的社交属性,极大提高了受众的参与互动。

  抓社会热点 跟时代潮流

  特殊时期“宅家”催生出不少新的消费需求。抓住消费者渴求“报复性喝奶茶”的心情以及全国各地企业复工复产节点集体订餐的风潮,奈雪の茶借势推出了限量款5L霸气桶装奶茶,大剂量、土豪式海报冲击下,迅速刷屏社交媒体。

  据悉,霸气桶装宝藏奶茶用量是平常的10倍,把整个桶打满要花费5分钟。平常单独购买10杯需要花费240元,而桶装仅需99元,随桶还会附赠宝藏茶专用杯、珍珠分装杯、吸管。作为限量营销产品,霸气桶装宝藏奶茶在深圳地区仅在福田星河COCO Park售卖3天,每天限量10桶,采取线上抢购,线下自提的售卖方式。

那些刷爆朋友圈的经典案例!

  奈雪此次营销,首先抓住了社会热点,以视觉冲击制造了话题热度,未购买的消费者也因为“新奇”、“好玩”大量关注甚至转发相关活动内容在社交媒体。其次,借助饥饿营销,通过限定地点、限量、自提等方式,吸引消费者到场消费,达到维持品牌热度、引流到线下等营销目的。

  小结

  危急时刻,企业拼的就是品牌势能、受众基础、企业信誉度。

  复工的号角已经吹响,愿所有努力顽强生存的企业挺过这一关,开辟一道全新的生机。


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