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为什么肯德基、麦当劳餐厅选址成功率有那么高呢?

  如果问开店最重要是环节是什么,有经验的人都会告诉你“选址”,可是即使所有的人都知道选址重要,但很多人还是栽在了选址上。

  大牌连锁店选址有什么诀窍呢?我们今天就看看人流与地理相对位置方面的选址技巧,帮助大家在选址的时候作为参考。

  01选址12个原则

  1在聚客点附近开店,距离越近越好

  什么是聚客点?就是能够把人集中在一起的商业地点。比如商贸中心、肯德基、大超市。根据聚客点的客源性质开相应的店。学生多,就开文具类、动漫类的店。住户多,开一些经营生活用品的店。打工仔多,开一些廉价小吃店、简餐店,比如面条、盖浇饭、麻辣烫。

  2人流靠右行进原则。

  我们国家都是靠右行走或行驶的。所以,人流在同一侧,按照靠右行进分为上下游。处在上游的店铺往往能优先接触到消费者。

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  3就近原则

  也就是说,人有种天性就是选择最省力、最省时间的路径。如果你的店开在让行人费力、费时间的地点,那就错了,很多人会放弃经过你的店。

  4符合消费者层次和消费心理

  当地消费者需要什么就开什么店。当地消费者都是普通住户,当然是满足基本生活需要的店比较容易赚钱。比如饭店、超市、特色小吃。当地消费者多是高档小区,那可以开一些上点档次的饭店、或者茶社、酒吧比较合适。在酒吧一条街上,大多数人来了是为了逛酒吧的,你开个内衣店,就不太符合消费者心理。在餐饮一条街上,消费者大多是来吃饭的,你开个装潢材料店,这也不符合消费者需要。

  5考虑未来五年的发展

  有的地方人口或消费潜力具有很强的成长性,就可以提前布局。比如附近正在建一座写字楼,就可以从事快餐类的饭店或咖啡厅、茶社,这符合商务需要和休闲需要。附近正在建一座大型钢铁厂,就可以开一家一天24小时的便利店或可以吃夜宵的饭店。

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  6补缺原则和品牌扎堆效应

  在一条综合性的大街上,店的品类应该比较齐全,如果缺乏一种满足刚需的店,可以考虑以补缺原则开店。而在功能单一的大街上,开店应该趋同,这容易形成品牌一条街。如服装一条街、装潢一条街,鞋类一条街。

  7远离超级同类竞争对手或做与之配套的生意

  如果附近有一家超级品牌的服装店,比如七匹狼,那你就不要做档次较差的男装品牌。而相反,你可以考虑做一家品牌女装店,与品牌男装店相配套。如果附近有一家肯德基,你不宜做一家汉堡店,反而可以考虑做一家中餐餐饮店。

  8在消费环境浓厚的地方开店

  路人不都是消费者,在没有消费氛围的环境里,他们会缺乏消费动力。而在消费环境浓厚的环境里,很多人就被潜移默化的感染。好像不花点钱就不好意思似的,好像就是白来了似的。

  比如在万达贸,消费氛围浓厚,走进了商场,看到一排排、一件件精美的商品,往往忍不住停下来看看。路过美食一条街,本来也不饿,但是到了中午的饭点,又看到大量美味食品,好像不吃点东西,就觉得少了点什么,自然而然地就走进了饭店。

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  9在路人易停留的地方开店

  有的地方虽然人流量比较大,但是,大多数只是匆匆赶路。比如在一些快速通道边上开店,路人一般骑着车子或开着车子快速通过,而不会停留。如果有个小广场,还有些艺人表演节目,大街上行人会饶有兴味地驻足观看,这个地点就让人有休闲和驻足的空间,就容易激发消费行为。这就像一条河,流到一个河弯处,就会打转。而在直直的河道里,奔流而下,不会停留。

  10截流原则

  你的店要在同类店铺里起到截流的作用。也就是你要尽量靠近人流的上游,你的店就起到了截流的作用。

  11汇集原则

  人流在哪个点汇集,开店就最好。如果好几条路上的人流都汇集在一条路上,这条路上开店效果最佳。

  12描绘出人流流动路线,并按照这条路线设置店铺

  不要以为行人都是根据划好的线路行进的。其实很多时候人流有它自有的规律,同样一个地点,可能会有多个人流量区域,这就是所谓的“一步三市”。有的区域很高,有的区域很低,可以说冰火两重天。这就需要详细调查和分析。

  02店铺客流优劣示意图

  我们了解了选址的原则,在实际选址中我们可以参考下面这几个图灵活运用,可以更方便的提高选址效率。

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  截流效应下图中是常见的店铺,由于人流会有被截流的可能性,所以在实际选址中店铺1的位置更优。即店铺1 > 店铺2 > 店铺3。

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  步行街由于步行街的特殊道路,顾客目的就是来逛街的,货比三家是常态,所以入口处的店铺反而并不是最优的。店铺2、3、6、7优于店铺1、4、5、8。

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  人流汇聚效应

  一般的路口会有这样的特性,下图中人流会在店铺1的门口汇集,所以店铺1肯定是最好的,这个大家应该都知道。因为店铺2也受到人流汇聚的影响,所以店铺2的位置要优于店铺3、4,而店铺4对比店铺3有截流效应。所以店铺1>店铺2>店铺4>店铺3。

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  聚客中心一般的大的超市、医院、旅游景点、夜市...都是聚客中心,这样的尝试周围都有很好的客流。店铺1的位置截流效应明显,店铺2所在位置虽然也在路边但从聚客中心出来的顾客大部分已经结束行程,所以消费欲望不强烈。所以店铺1>店铺3>店铺2>店铺4。

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  商业中心

  商业中心一般都有广场,所以广场周边的店铺同样很有优势,而且店铺1有客流汇聚的优势,店铺2主要客流为从商业中心出来的客流,消费意愿不强。而店铺4虽然不在马路边但受到商业中心客流的影响,依然有很好的流量。所以店铺1>店铺3>店铺4>店铺2。

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  结语

  通过上面的学习,我们可以发现,很多看似挺好的店铺,实际人流并不多。或者你的客流被截流了,或者门口的客流已经没有了消费的欲望...这也很好的解释了很多开店的人觉得自己店铺位置不错,租金也不低,可人流就是上不来的疑惑。

  在实际选址过程中,我们还要结合自己的投资能力、品类、项目特点来综合考虑,在此基础上集合本文的选址策略挑选最优方案。


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