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50平披萨店如何每天卖600个

  最好的商业模式,就是别人赖以生存的产品或服务,别人收费,你免费!

  别人免费,你倒贴!

  免费模式不是不要钱,而是一种吃亏、利他的思维方式,把这种思维方式运营到企业的经营活动中去,以达成更多领域的合作,延长利润链条,赚客户看不到的钱,从而完成利润目标!

  最好的商业模式,就是你怎么赚钱,别人看不懂!

  免费模式是最好的商业模式。

  但是,很多时候我们并不知道是不是所有的产品、所有的项目都适合运用这一商业模式。

  那怎么办呢?

  第一招:就是把别人赚钱的生意拿来免费玩,这招是最有杀伤力的。

  第二招:就是把一次性生意变成长久生意,可以让你源源不断的获得收入。

  接下来和大家分享朋友披萨店免费模式操作案例解析:

50平披萨店如何每天卖600个?

  这家披萨店开在县城的几个小区交接的位置,约50平米左右。

  老板阿武披萨店生意非常很火,闲着没事找他聊了一会。

  阿武是的店里除了披萨,还有生鲜果汁、小糕点等等其他产品。

  说实话,一开始他的生意并不怎么样,毕竟这样的店在县城里不算主流,说白了不能当饭吃。人们饿了会吃快餐、吃其他的,很难想到要吃披萨。阿武也用了许多办法,有其中就运用免费模式策略挺有用的。

  咱们来看看阿武怎么玩的吧!

  大家都知道小孩的钱好赚,阿武把一开始定位的年轻群体转移到了儿童身上。但是,这里有个重点,大家注意了,儿童是没有钱的,儿童的钱来源于大人。而且,儿童吃得不多,份量少,是产生不了多大效益的。

  那么,阿武做的就是利用儿童来吸引大人。

  于是,阿武做了个活动:6岁以下儿童有一系列的便宜套餐,甚至有1元一杯的鲜榨果汁,2元一小份的小糕点。店里还有些小孩答智力题的小活动,答对了免费送一杯小饮料。

  活动推出后,吸引了附近很多的小朋友。

  那么关键在于什么呢?

  这个年龄段的孩子们嘴馋是肯定的,关键是这个年龄段的孩子们需要家长陪同,而他们的父母基本都是年轻人。

  阿武给店里重新布置了一番,什么免费wifi就不用说了,基本各种店里的标配。环境尽量布置得舒适,让孩子们有地方坐着吃,家长能好好陪伴。店门口还放置了两台免费的摇摇车,全天候免费。店里有一个角落放置一些孩子们的娱乐设施,整个店风格焕然一新。

  假如有10位家长陪着孩子来买东西吃,有2位家长不喜欢干等,自己也点一些吃的,生意就来了不是吗?

  这里有设置一个弦机,一份披萨小孩是吃不完的,但又不在活动种类里,价格20-40元不等,不算贵,家长没有理由来到披萨店不点份披萨吧?而吃这么干的食物,很难不点一份饮品吧?

  活动第三天,阿武店里竟然卖出去600份披萨!这样效果他自己都意想不到!大人们吃的东西肯定比孩子多,当大人们吃到阿武店里的东西确实不错,发现不仅仅是孩子们喜欢,也有不少适合他们的食品,那么下次再光临是必然的。

  阿武的活动效果很明显,很多家长带着孩子光顾他的店,从一开始的生意一般,到火爆。一家火爆的店是会产生很多连锁反应的,别人看到你店里那么火,难免好奇去消费一次。

  这只是一个小开头,真正赚钱的故事还在后头,在延伸、拉长披萨店的利润链条。当然,阿武还可以用很多其他的营销方式。

  营销,说白了就是推广、引销、追销。先把产品推广出去了,引导消费,追销就是锁客。

  一个客人来你店里不是只赚他在本店消费那点钱,你还把客人引流到其他店里,赚其他店的钱,跨界。

  这一点,只是简单的一个思路,一定要会玩后端。

  各位同学大家有没有启发?

  我相信这个案例,一定对你有所启发,其实这里面就应用了免费模式策略,当然这个案例还有很多细节,由于时间的关系,我就不拆的那么细给你分享了,以后有时间我再给大家细细分解…


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